sobota 30. října 2010
Martinské rohlíčky s ořechovou náplní
Těsto: 500g hladké mouky, 1 žloutek, 2 polévkové lžíce moučkového cukru, 250g Hery, špetka soli, citrónová kůra; 20g krystalového cukru, 100 ml mléka, 25g droždí
Náplň: 200g lískových oříšků, 150 ml mléka, 2 lžíce cukru, 50g drcených piškotů na zahuštění
Droždí smícháme s cukrem a vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek. Mouku prosejeme se špetkou soli, přidáme žloutek, kvásek, rozpuštěný tuk a vypracujeme tužší těsto, které necháme v chladu 30 minut odpočinout. Mezitím připravíme náplň: Mléko s cukrem přivedeme k varu, přidáme nastrouhané oříšky a asi 2 minuty povaříme. Náplň necháme trochu vychladnout a zahustíme strouhanými piškoty.
Těsto rozdělíme na 4 části. Z každé postupně vyválíme kruhový plát o průměru 30 cm, který rozdělíme na 8 dílků. Na kraj každého dílku položíme lžíci náplně a stočíme směrem od kraje do středu, aby vznikl rohlíček. Klademe je na vymazaný plech a trochu stočíme do obloučku. Necháme asi 15 minut kynout na plechu a pak pečeme 20 minut při 180°C. Po upečení můžeme potřít rozpuštěným tukem. Pokud chceme rohlíčky větší, plát rozkrojíme na méně dílků, a naopak - chceme-li rohlíčky menší, plát rozkrájíme na více dílků.
pátek 22. října 2010
pátek 15. října 2010
pátek 8. října 2010
pátek 1. října 2010
pátek 24. září 2010
Santorini I.
Pláž Kamari, vzadu se klikatí cesta k antické Thiře
Thira - račte vstoupit
Korálkový obchod v Thiře
Ulice starověké Thiry
Nádvoří nejstaršího místního kostela Panagia Episkopi
Santorini II.
Oia - pohled přes kalderu k Imerovigli
Čekání na západ slunce
Nea Kameni - hlavní kráter, v pozadí Thira
Přístav na ostrově Thirassia
Terasa našeho hotelu Koralli
čtvrtek 9. září 2010
pátek 3. září 2010
pátek 27. srpna 2010
pátek 20. srpna 2010
sobota 14. srpna 2010
Toulky Prahou
Vyhlídka na Pražský hrad od Strahovského kláštera
Valdštejnská zahrada
Kostel sv. Mikuláše na Malé Straně
Zamřížované okno v podhradí
Plameňáci v ZOO
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)
